Cocina Gourmet y Lounge
El Panamonte Inn & Spa es reconocido por su cocina gourmet y su muy acogedor lounge al lado de la chimenea ubicado en el bar. Condé Nast Traveller ha nombrado al restaurante Panamonte uno de los mejores en América Central, y la publicación de Washington D.C. Capital Chef ha considerado a nuestro restaurante el mejor en Panamá. Amantes del buen comer nos visitan de cerca y de lejos para degustar las exquisitas creaciones del co-propietario y galardonado chef Charlie Collins, quien ha fusionado su extensa experiencia internacional con su pasión por la cocina panameña para crear un menú que tiene elementos internacionales y locales.
Boquete ha sido bendecido con fértiles suelos volcánicos ideales para producir vegetales, frutas exóticas y mucho del mejor café del mundo. Las truchas abundan en los cristalinos ríos de la región, y el ganado pasta a la sombra del Volcán Barú. A escasa media hora se encuentra la costa del Pacífico, con exquisiteces como langostas, langostinos, atún y corvina.
No existe otro lugar en Panamá que ofrezca esta diversidad de productos frescos, la cual el Chef Collins aprovecha para ofrecer a sus invitados una verdaderamente memorable experiencia culinaria.
El Panamonte cuenta con un comedor formal y un lounge, donde los invitados pueden disfrutar de los platos del menú regular o sencillamente disfrutar de las opciones más ligeras del menú del bar. Los domingos el Panamonte ofrece un Menú Brunch, el cual puede ver aquí.
Cada año, el Panamonte celebra vario eventos denominados Food & Wine Festivals, en el cual se invita a renombrados chefs de los restaurantes mas exclusivos de la Ciudad de Panamá.
En el más puro estilo europeo, los festivales empiezan en el cocktail lounge con champagne y hors d´oeurves, seguidos de una cena gourmet de 5 platos en el comedor principal, todo ello combinado de forma experta con vinos renombrados para un genuino deleite de los sentidos. Le esperamos en nuestros sigeiuntes festivales, a celebrarse el 23 de agosto y el 11 de octubre de 2008.
El restaurante Panamonte abre al público:
- Desayuno, de 7am a 10pm (Lunes a Viernes) y 7am a 11am (Sábados y Domingos)
- Almuerzo 12pm a 2:30pm (Diariamente)
- Cena 6pm a 10pm (Diariamente)
Nuestro Lounge abre diariamente de 12m a 11pm, y cierra a medianoche los Sábados. Snacks del bar están disponibles a lo largo del día. Lamentablemente personas menores de 18 años no pueden ser admitidas en el Lounge.
Servicio a las habitaciones disponible de 7am a 9pm con cargos adicionales.
