Cocina Gourmet y Lounge
El Panamonte Inn & Spa es reconocido por su cocina gourmet y su muy acogedor lounge al lado de la chimenea ubicado en el bar. Condé Nast Traveller ha nombrado al restaurante Panamonte uno de los mejores en América Central, y la publicación de Washington D.C. Capital Chef ha considerado a nuestro restaurante el mejor en Panamá. Amantes del buen comer nos visitan de cerca y de lejos para degustar las exquisitas creaciones del co-propietario y galardonado chef Charlie Collins, quien ha fusionado su extensa experiencia internacional con su pasión por la cocina panameña para crear un menú que tiene elementos internacionales y locales.
Boquete ha sido bendecido con fértiles suelos volcánicos ideales para producir vegetales, frutas exóticas y mucho del mejor café del mundo. Las truchas abundan en los cristalinos ríos de la región, y el ganado pasta a la sombra del Volcán Barú. A escasa media hora se encuentra la costa del Pacífico, con exquisiteces como langostas, langostinos, atún y corvina.
No existe otro lugar en Panamá que ofrezca esta diversidad de productos frescos, la cual el Chef Collins aprovecha para ofrecer a sus invitados una verdaderamente memorable experiencia culinaria.
El Panamonte cuenta con un comedor formal y un lounge, donde los invitados pueden disfrutar de los platos del menú regular o sencillamente disfrutar de las opciones más ligeras del menú del bar. Los sábados y domingos el Panamonte ofrece un Menú Brunch, el cual puede ver aquí.
Cada año, el Panamonte celebra vario eventos denominados Food & Wine Festivals, en el cual se invita a renombrados chefs de los restaurantes mas exclusivos de la Ciudad de Panamá.
En el más puro estilo europeo, los festivales empiezan en el cocktail lounge con champagne y hors d´oeurves, seguidos de una cena gourmet de 5 platos en el comedor principal, todo ello combinado de forma experta con vinos renombrados para un genuino deleite de los sentidos.
El restaurante Panamonte abre al público:
- Desayuno, de 7am a 10pm (Lunes a Viernes) y 7am a 11am (Sábados y Domingos)
- Almuerzo 12pm a 2:30pm (Diariamente)
- Cena 6pm a 10pm (Diariamente)
Nuestro Lounge abre diariamente de 12m a 11pm, y cierra a medianoche los Sábados. Snacks del bar están disponibles a lo largo del día. Lamentablemente personas menores de 18 años no pueden ser admitidas en el Lounge debido a la legislación local.
Servicio a las habitaciones disponible de 7am a 9pm con cargos adicionales.
